Apre a Napoli il primo Burger Italy: pane “cafone” e ingredienti partenopei

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Pane cafone farcito con polpette

NAPOLI – Non poteva mancare nell’anno dell’Expo e a seguito della polemica scoppiata tra la pizza e il panino americano, la nascita di un fast food che premia l’eccellenza campana, con ingredienti esclusivamente partenopei. Nasce il primo Burger Italy. Il menu firmato dallo chef di Palma Campania, Pietro Parisi. Mercoledì 29 aprile sarà inaugurato il locale della catena in via Ferrigni, nel cuore di Chiaia a Napoli. Qui la cucina della tradizione con il “pane cafone” farcito con carne alla pizzaiola, polpette, frittata di cipolle e verdure, si sposa con la modernità dei fast food. Nel menu anche prelibatezze gastronomiche tra cui il conciato romano e le alici menaiche, nonché decine di varietà di panini.

 

Redazione

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