CURIOSITA’/ Nero e morbido, sulle tavole arriva il formaggio al carbone: sarà anche buono?
Nero come il carbone, è il caso di dirlo. In Inghilterra alcuni formaggiai, dopo vari tentativi falliti, sono riusciti a creare un insolito formaggio nero: il “Char Coal Cheese”. Tradotto in italiano “char coal” significa carbone, questo formaggio è fatto appunto con il carbone e sembra stia avendo un gran successo. La fabbrica casearia “Manor