A TAVOLA/ “Porcellino profumato” e l’Oriente entra in cucina – RICETTA E FOTO

Scritto da - 29 Gennaio 2015

L’ANGOLO DEL BUONGUSTAIO – Le spezie la fanno da padrone ma il maialino ci “mette il suo” e lo sposalizio è perfetto. I Bocconcini di Maiale Speziati proposti e preparati dalla chef Simona Daniele farebbero invidia anche alla cucina orientale.   INGREDIENTI per 4 persone: 600 gr di polpa di maiale 1 kg patate 1

A TAVOLA/ Dai barbecue americani le Costine di Maiale ma dal sapore tutto mediterraneo – RICETTA E FOTO

Scritto da - 21 Novembre 2014

L’ANGOLO DEL BUONGUSTAIO – Direttamente dai barbecue made in America approdano sulle vostre tavole le Costine di Maiale ma in versione “mediterranea”, a proporlo e cucinarlo Simona Daniele di Pozzuoli. Questa preparazione prevede una “marinatura” di 24 ore quindi se si decide di deliziare gli ospiti con questa preparazione ci si dovrà organizzare il giorno

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