Brad Pitt impara a fare la pizza da pizzaioli napoletani

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NAPOLI – Aperta nel 1998 a Marina del Rey in California, la VPN Americas, distaccamento statunitense dell’Associazione Verace Pizza Napoletana, insegna i segreti per fare la pizza secondo la tradizione partenopea. Con 500 membri e centinaia di ristoranti associati tra gli Stati Uniti e il Canada, la scuola certifica pizzerie e ristoranti che seguono la procedura: dalla qualità degli ingredienti usati all’utilizzo di determinati strumenti come il forno a legna in pietra e la pala di legno. Tra gli allievi della scuola anche il divo hollywoodiano, Brad Pitt.

Redazione

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