NAPOLI – Il Terrone sbarca a Londra, per alcuni potrebbe risultare un’offesa ma non per chi ama sorseggiare il caffè. Infatti il “Terrone Coffee” è il caffè di Edy Piro, architetto e designer salernitano residente a Londra che sta spopolando con il suo aroma inconfondibilmente italiano.
FRUTTATO E DOLCE – Edy ha deciso di creare il suo prodotto due anni fa di ritorno da un viaggio “illuminante” a Portland, dove è rimasto colpito dalla qualità e dalla varietà del caffè locale. La torrefazione del “Terrone” avviene in Italia, attraverso una macchina “Vittoria” degli anni ’50 riadattata, e il suo sapore è leggermente più fruttato e dolce del caffè italiano “classico”. In breve tempo il caffè di Edy è diventato uno dei più apprezzati in città, e il suo piccolo spazio nel Netil Market, dove è anche possibile acquistare la miscela per potersi fare il caffè a casa, è considerato come uno dei migliori coffee shop indipendenti del momento. Qui ogni sabato, unico giorno di apertura, gli amanti dell’espresso italiano si mettono in fila per un vero caffè “terrone”.
